大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榆次小吃美食攻略旅游的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榆次小吃美食攻略旅游的解答,让我们一起看看吧。

榆次火车站附近小吃?

山西榆次火车站附近的小吃有:

 

- 郑宗螺蛳粉:位于御璟豪庭店,被网友称为榆次最正宗的螺狮粉,价格约18元/人。

- 烤鸡翅、烤糊了边的油炸饼、脆皮羊肉串:位于山西榆次火车站对面的小巷子,这些都是当地特色美食,人均消费约35元。

- 芝心芝意比萨店:位于迎宾街,主营披萨,其中的夏威夷披萨、咖喱焗饭、黑椒牛肉焗饭和金牌榴莲颇受欢迎,人均消费约35元。

 

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的小吃。

太原晋中美食名称及原材料?

太原晋中的美食名称有如下:

1、熏鸽

熏鸽是当地的特色美食,***用多种天然香料精心制作而成。工序繁复,做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮,味道浓郁,诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩,尝上一口,让人唇齿留香,回味无穷。

2、平遥牛肉

平遥牛肉是平遥的特产美食,肉质鲜嫩,醇香可口。色泽红艳,香味浓郁,滋味悠长,让人唇齿留香,念念不忘,十分值得品味。

3、榆次桃花面

榆次桃花面是榆次的特色小吃,选用面粉、胡萝卜、油炸丸子、鸡蛋、山西烧肉等制作而成。口感丰富,别是一番风味,让人百吃不厌。

4、吊炉烧饼

吊炉烧饼是晋中的特色美食,历史悠久,选料讲究。做出来的烧饼香酥可口,味道纯正。熏香味十足,风味独具,让人赞不绝口。

5、鱼羊包

鱼羊包皮薄软韧,口感绝佳。它的馅料是用鱼肉、羊肉、秘制老汤等一起制作而成,十分具有特色。滋味鲜美,让人欲罢不能,越吃越过瘾。

 

太原晋中都属于晋菜。以咸香为主,酸甜为辅,选材朴实,主要是面,菜肉类极其简单,擅长于烹饪爆炒,熘,煨,烧,烩,扒,蒸等,菜做出来之后要以原汁原味为主,看着让人有食欲,吃着让人清香爽口,络意不绝,回味无穷,啊啊啊词穷了反正就是好吃,吃了还想吃的感觉

太原晋中美食有很多。第一美食面,面有很多种做法,如:大拉面,刀削面,栲栳栳,河捞,铁锅焖面,不烂,莜面搓鱼还有一种我们叫撓。这些面食主要用面来做,做法各有各的特色,就拿铁锅焖面来说里面有***,土豆,西红柿,豆角。实用油,盐,姜,葱,蒜等材料做出来,吃起来味美香甜,油而不腻,总会给人有留恋忘返

拨烂子,选用***的土豆和红色的胡萝卜。

先用擦子将土豆和红胡萝卜分别擦成丝装入盆中,v以土豆为主,红胡萝卜少一些,然后再将两者混合在一起,搅拌均匀,上面撒上小麦面粉,拌起来,再搁一点玉米面,放一点调料搅匀,上锅蒸完了,配葱姜蒜青椒丝炒,就可以了

卷卷的做法说明

摊卷卷的工艺是先把白面搅成稀稀的糊状,在平底锅里摊成如纸的薄饼。将各种时蔬如豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、莲菜、韭菜、萝卜丝等,经过焯烫、熟制等程序,加上调料料拌成熟馅待用,可以依照个人的喜好来选择馅料。做卷卷时,把薄饼从中间切开一分为二,将拌好的馅呈一字形摊在切开的薄饼上卷起来,像一条装满粮食的口袋,一条条堆放起来。民间百姓说吃完了卷卷,这年就算是正式过完了,也要忙碌起来准备春耕

平遥古城小吃推荐?

首先就是平遥牛肉,早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,特点是肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。

其次就是“水煎包”,是平遥名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金***,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。

第三推荐“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo),本是忻州地区的一种特色面食小吃,渐渐成为整个山西地区的特色食物之一。其制作工艺也十分独特,用手掌将和好的莜面在光滑的板面上推卷成筒状,长寸许、薄如叶、色淡黄。之后挨个并排放置在蒸笼内,形似蜂窝。蒸熟,吃时蘸以羊肉或蘑菇汤,味道鲜美无比。

第四推荐碗托,是平遥由来以久的一种风味面食小吃,最早由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。

第五推荐平遥长山药,可以吃亦可入药,有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品,古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴,主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。

第六推荐平遥的豆腐脑,与其它地方的豆腐脑略有不同。平遥豆腐脑在制作时要把粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成为卤汁。食用的时候将豆花浸入碗内的卤汁中,鲜嫩可口,香气四溢。与烧饼、油条同吃,别有风味。

到此,以上就是小编对于榆次小吃美食攻略旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于榆次小吃美食攻略旅游的3点解答对大家有用。