大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游攻略贵阳美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍旅游攻略贵阳美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

贵阳的美食?

贵阳美食有很多,具有地方特色的当然是贵阳的“丝娃娃”了,其原材料青、红(胡)罗卜切丝,豆腐丝,烫熟绿豆芽等等,用巴掌大的圆形面皮包裹住,面皮做法工艺也很讲究,师傅讲得“脚麻手快”,当然还有其它工艺,等我学会再告诉大家。

包裹好之后浇淋特制的蘸水,此蘸水很重要,须用本地出产的“折耳根”切粒,本地“朝天辣”制作的胡辣椒面,姜、蒜水,葱花等,酱油、陈醋、盐、味精等等,有喜欢的还可滴点木姜油或花椒油,然后就开吃了,或淋或蘸,放进嘴里,一口包住,那滋味啊!谁吃谁知道,美味又减肥。当然还有其他如“恋爱豆腐果”、“青岩小豆腐”等等,改天再聊。

首先贵阳处在西南偏区,它地广人多,是有人文特色集结地,其中少数民族苗族居多。那么它的美食就有很多,相当于一个地方一个美食,它有丝娃娃,水城羊肉粉,兴义羊肉粉,花溪牛肉粉,素粉,包子,饺子,馄饨肠旺粉面,豆花饭豆花面豆花烤鱼,卫城镇的臭豆腐,威宁的洋芋等很多数之不尽的美食,足以让人流连忘返了。

要说贵阳的美食真的是太多了,但做为一个土生土长的老贵阳人,我只想讲一下从我小时候开始吃到的老贵阳味道,原来小时候家住紫林庵往上,四中老房子里,当时有一家牛肉粉叫夏记牛肉粉的,那一碗牛肉记得最开始是五毛钱一碗,真的实在还味美,最早每天都有好多人排队吃,一碗粉也从最初的五毛慢慢到我初中毕业卖到两块五,老领居都说老夏家的粉因为老夏老了,交给他女婿了,所以味道也差了,慢慢的旁边又开了一家粉店,就这样也就觉得不乍个好吃了,也不知道是真的换人了味变了,还是选择多了,所以对那一碗牛肉粉也只有存在记忆里的回忆了。

糟肠旺面是贵阳非常知名的美食小吃,肠是指洗干净的猪大肠,旺是滑溜的生猪血,将这两种食材进行混合,面是筋道的鸡蛋面,还有糟头肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、卤豆腐等配料,配上鸡汤汤底和特制的辣椒油,吃起玫瑰冰粉是贵阳夏天街头盛行的美味小吃,与全国其他地方冰粉不同的是,这里的冰粉***用红糖水调配,秘制的玫瑰酱是它的精华所在,最后撒上芝麻,香甜又解暑,夏天来到贵阳可别忘了尝一尝。来味道又辣又爽。

辣子鸡,肠旺面,丝娃娃,豆腐果,洋芋粑粑,凉粉凉面,糕粑稀饭,豆腐圆子,牛打滚,酸汤鱼,花溪牛肉粉,糍粑,羊肉粉,青岩卤猪蹄,黄粑,二块粑,烤肉串,豆豉火锅,酸辣烫

贵州小吃好吃又实惠有哪些?

 贵州美食丰富多样,小吃实惠又好吃的不胜枚举。以下是一些贵州地道的小吃:

1. 酸汤鱼:贵州特色的酸汤鱼用新鲜的鱼搭配酸汤烹饪而成,酸辣适口,味道鲜美。

2. 丝娃娃:丝娃娃是一种凉拌菜,以豆芽、粉丝、凉皮、脆皮等食材为基础,搭配麻辣酱、醋等调料,口感爽口,味道鲜美。

3. 恋爱豆腐果:豆腐果外部酥脆,内部细腻,搭配特制的蘸料,口感丰富,味道美妙。

4. 烤豆腐:用炭火烤制的豆腐,外皮酥脆,内部嫩滑,蘸上辣椒酱食用,美味可口。

5. 肠旺面:肠旺面以宽面为主,搭配红烧猪肉、豆芽、葱花等食材,味道鲜美,实惠又好吃。

6. 羊肉粉:羊肉粉选用鲜嫩的羊肉煮炖,搭配米粉和特制的辣椒酱,味道浓郁,辣而不腻。

7. 牛肉粉:牛肉粉以牛肉为主料,搭配米粉和辣椒酱等调料,味道鲜美,辣而不腻。

8. 酸辣粉:酸辣粉以红薯粉为主料,搭配辣椒、醋等调料,口感酸辣,开胃可口。

9. 春卷:春卷馅料丰富,有豆芽、粉丝、猪肉、蔬菜等,外皮酥脆,内馅鲜美。

10. 砂锅饭:砂锅饭以大米为主料,搭配肉片、香菇、豆芽等食材,味道鲜美,实惠可口。

此外,还有许多其他贵州地道的小吃,如花江狗肉、鸡肉饼、蕨菜鸡饼、菊花酥等。在贵州旅行时,一定要尝尝这些美味的小吃。

到此,以上就是小编对于旅游攻略贵阳美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游攻略贵阳美食推荐的2点解答对大家有用。