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玉米窝窝头怎样做法?又有那些配料?详细点!

1、操 作： 先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。

2、简单健康的玉米面窝窝头的做法 牛奶放锅里加热到煮开。将热牛奶倒入玉米面和棒渣的盆中，注意边倒边搅拌，使奶跟面充分拌在一起。做到没有干粉也没有液体。小苏打加少量水溶解，倒入玉米面中，然后再加入面粉。

3、小苏打是为了让窝头暄软，不可不放，不然会硬。

4、准备好食材。芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

峨眉山玉米窝窝头的做法?

玉米窝窝头的做法步骤教程 玉米窝窝头在制作时可以使用单独的玉米面，也可以加入适当的黄豆面或者小米面，在制作时具体配料是，玉米面150克，黄豆面50克，酵母二克，奶粉15克，鸡蛋一个，温水适量。

原料：玉米面100g、发粉4g、盐少许 做法：开水将玉米面和成面团，用手捏制成窝窝头状（底部要用大拇指顶出一个窝，这样才能让窝窝头受热均匀，熟得快）；蒸锅的水烧开，把窝窝头置于蒸屉上，蒸30分钟就好。

窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

玉米窝窝头的做法 把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。 把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。 把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。

玉米面窝窝头的用料 玉米粉 白面 糖 水 玉米面窝窝头的做法 步骤1 玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。

峨眉山玉米窝窝头-玉米

玉米面窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。

食材：玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g。准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的，不用加。

玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。

把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

玉米面窝窝头的家常做法如下：准备好玉米面、白面、黄豆面等原材料，按照一定的比例混合并加入适量的水、酵母粉等，经过和面、发酵、揉捏、塑形、蒸煮等步骤，最终制作出香甜可口的玉米面窝窝头。

现在流行吃粗粮食品,我想知道玉米窝头是怎么做的?要详细的配方做的方法...

1、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

2、玉米面没有粘性，不能和得象白面团一样，和均匀就可以了.做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。

3、粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1：1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。

4、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

5、在面团底部戳一个洞，塑形 在面团底部戳一个洞，塑形 想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑 想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑 热水上锅蒸二十分钟，焖两分钟，美味的玉米窝窝头，粗粮也可以如此好吃。

6、玉米窝窝头是一种传统面食，香味浓郁，甜香软糯。偶尔吃点粗粮，也是不错的美味。

贵阳哪家窝窝头正宗好吃

首先，我们来介绍贵阳市区内的一家窝窝头店——街角小院。这家店的窝窝头制作以质量为第一，食材新鲜，制作过程严格按照传统的烹饪方法进行，味道鲜美，口感松软，非常受到广大食客的欢迎。

七喜潮汕牛肉丸窝窝头：这家加盟店的名气非常大，其店面不仅有精致的装修，而且食材品质上乘，能够为消费者创造出非常好的用餐体验。

安琪。安琪该品牌是一家高新技术的企业，公司总部的实力雄厚，在全国建立了完善的销售网络，品牌的知名度高，所以窝窝头加盟店安琪是最出名的。

贵阳美食贵阳的饮食主要以麻和辣为特色，最为著名的就是八大小吃和十大名菜，八大小吃有：肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。

玉米面窝窝头家常做法

1、玉米面窝窝头的做法如下：材料准备：玉米面、中筋粉、酵母、白糖、食用油、碗、盆、锅。盆中倒入玉米面，碗中倒入热水备用。

2、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。醒好的面团，分成均等的小面剂子。小面剂子揉圆，做成窝头形状。 做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

3、玉米窝窝头 玉米窝窝头 折叠编辑本段做法 面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

4、如何蒸出美味的玉米窝窝头呢？ 回答这个问题，首先，我们要弄明白玉米窝窝头要准备的材料是什么？ 玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右。